贵礼名酒：以匠心酿美酒，以诚信创未来

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时间 :2023-03-15 15:59:21 来源 : 酱酒小知识

(资料图片)

酒，在人类文化的历史长河中，不仅仅是一种饮品，更多的是一种文化表述方式，随着时代的不断变迁，被赋予了不同的精神内涵。

国威酒厂作为一家拥有200多年历史的老字号酒厂，在白酒文化领域深耕多年，将酱酒传统工艺与文化结合，推陈出新，打造了这款集酒文化与礼文化与一身的高品质酱酒——贵礼名酒。

贵礼名酒产自赤水河畔茅台镇方圆7.5平方公里中国酱香白酒核心产区。贵礼名酒来自酱香酒的核心产区茅台镇，这里诞生了茅台酒、国台酒等很多优质酱酒。当地稀有的紫色钙质土壤，酸碱适度，土中沙质高，渗水性极佳，而且红土层中含有大量有益微量元素，当地面水和地下水通过红土层被层层过滤，水质纯净无毒并且含有丰富的矿物质微量元素，所以很多酒厂以赤水河河水为水源。贵礼名酒的生产厂家也坐落于此。

贵礼名酒所用的原料均来自茅台镇原生态红樱子高粱、小麦种植基地，红樱子高粱籽粒坚实、饱满、粒小皮厚以及合理的支链淀粉和单宁含量能支撑酿酒工艺的反复蒸煮和发酵，还会在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛等香味物质，从源头上把控白酒品质。

在酿制工艺上，贵礼名酒的基酒采用传统大曲酱酒12987酿制工艺，严格遵循端午制曲，重阳下沙，1年酿制周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，多达100余道工序，将坤沙美酒的魅力尽情绽放在每一滴酒液之中。

更为重要的是，贵礼名酒采用多年窖藏的优质基酒精心勾调，在确保酒质的同时，让口感更为舒适，让酱香风格特点更加明显。

纯正大曲坤沙工艺，生产过程严格遵循酱酒酿造密码12987，让贵礼名酒尽享酱香白酒酿造真谛。三年以上窖藏，更让这款酒的酒质:酒色微黄，晶莹剔透，犹如刚刚形成的琥珀一般美丽;酒花:酒花绵密，经久不散;酒香:香气饱满纯正，酱香突出，焦糊香明显，复合香协调舒适让人深深陶醉其中;酒味:入口柔和酱味饱满，下喉爽顺回甘明显，酒体醇厚层次突出，回味有舒适的粮香，让人越喝越畅快。

作为一款高品质、高性价比的酱香白酒，贵礼名酒的每一滴都是精华，每一口都是享受。不管是拿来送礼、宴请还是自饮收藏，都是不错的选择。

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